Quem foi que disse que o dia dos namorados é triste pra quem não namora?

É uma ótima oportunidade para juntar as amigas e fazer uma girl party!

E já que a gente anda falando aqui no blog sobre os 5 sentidos, chegou a vez de perder TODOS os sentidos com esses drinks que a Folie preparou para você!

MARGUERITA

½ limão;

1 dose de tequila;

½ dose de cointreau;

Gelo;

1 colher (sopa) de açúcar.

Bata todos os ingredientes e sirva em uma taça de coquetel, com a borda incrustada com suco de limão e sal.

COSMOPOLITAN

40 ml de vodka

10 ml de suco de limão

20 ml de licor de laranja

20 ml de xarope de cramberry

Em uma coqueteleira coloque 3 pedras de gelo, os ingredientes e bata bem. Sirva em um copo para martini previamente gelado. Decore com uma casca torcida de laranja.

SEX ON THE BEACH

1 dose de vodka

1/2 dose de licor de pêssego

1 dose de suco de laranja

7 gotas de xarope de groselha

2 pedras de gelo moído

Misture os três primeiros ingredientes na coqueteleira, mais dois cubos de gelo moídos enquanto isso, coloque um pouco da groselha no fundo. Coloque o conteúdo da coqueteleira no copo long drink, e depois cubra com o resto da groselha, enfeite com rodelas de laranja com canudinho.

Super fácil de fazer à quatro mãos…

ESPAGUETE À CAPRESE

Molho:

4 dentes de alho picados - 1 cebola fatiada - 10 tomates em conserva picados - 100ml do suco da conserva dos tomates - 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas e sem caroço - 2 colheres de sopa de alcaparras pequenas - Azeite de oliva extravirgem - Manjericão picado - Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola fatiada. Jogue o alho picado, as alcaparras, as azeitonas pretas,os tomates em conserva e a pimenta-do-reino. Refogue tudo, acrescentando o suco da conserva de tomates. quando estiver com consistência de molho, acrescente o manjericão fresco picado.

Finalização:

Mussarela de búfala fatiada _Queijo parmesão ralado na hora - Azeite de oliva extravirgem

Coloque o macarrão cozido, sem escorrer, na frigideira com o molho. Jogue uma concha da água do cozimento do macarrão e bastante azeite no molho e misture bem. Acrescente queijo parmesão ralado, desligue o fogo e continue mexendo.

Coloque um pouco do macarrão com molho em um prato. Por cima, jogue fatias de mussarela de búfala. Acrescente um pouco mais de queijo parmesão ralado e decore com um ramo de manjericão. Sirva imediatamente.

A dica é do Claude Troisgros do Menu Confiança.

No próximo dia 12, sexta-feira, é dia dos Namorados. Então, aproveite a dica da Folie e entre no clima de amor da data. Fuja das longas filas dos restaurantes e deixe o clima ainda mais romântico com ingredientes afrodisíacos e receitas que devem ser preparadas a quatro mãos. Bom Apetite!

SPAGHETTI DELL’ INNAMORATA

Ingredientes:

300g de spaghetti - 3 maços de rúcula (de preferência “baby”) - 100g de parmesão italiano cortado em cubinhos de ½ cm - 4 pimentas dedo de moça lavadas, abertas ao meio, sem as sementes e bem picadas - ½ xícara de azeite - 100g de manteiga sem sal derretida - ½ xícara de ciboulette picada - sal

Lave bem a rúcula em água corrente e deixe escorrer. Pique e refogue com a meia xícara de azeite. Tempere com sal e reserve. Cozinhe a massa em bastante água com sal e escorra quando estiver “al dente”. Volte com a massa para a panela e junte a rúcula e a manteiga derretida. Misture e adicione a pimenta e os cubinhos de parmesão. Sirva enquanto ainda estiver bem quente. Para enfeitar, salpique a ciboulette.

A dica é do Claude Troisgros do Menu Confiança.